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Speisekarte vom Landhotel Buchenkrug

Vorspeisen

2 Reibeplätzchen mit geräuchertem Lachs, Kräuterschmand und Salat

9,90 €

Antipasti-Teller

9,90 €

Gebratener Ziegenkäse auf frischem Bauernsalat, mit Oliven & frischen Kräutern

12,50 €

„Ceasar`s Salad“
Knackiger Römersalat in leichtem Knoblauchdressing, mit Parmesan, Crôutons & krossem Bacon,

wahlweise mit

10,90 €

· gegrillter Maishähnchenbrust 

14,90 €
· 3 gebratenen Riesengarnelen 15,90 €

Suppen

Französisches Zwiebelsüppchen mit Parmesancrôutons & frischen Kräuter

5,50 €

Karotten-Tomatensüppchen (vegetarisch-vegan)

5,90 €

Vegetarisch & Vegan

Thai-Curry mit Gemüse, Pilzen & Mie-Nudeln (Vegan)

13,90 €

Bandnudeln mit gebratenen Pilzen & Kirschtomaten in Rahmsauce

12,50 €

Hauptspeisen

Großes Schweineschnitzel mit Pilzrahmsauce, dazu Pommes Frites & einen kleinen Salat

14,90 €

Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel mit Schalottenrahmsauce, Vichykarotten & Muskatspätzle

16,90 €

Gebratener Ziegenkäse auf frischem Bauernsalat, mit Oliven & frischen Kräutern

12,50 €

Geschmorte Rinderroulade in eigener Sauce, mit Rahmkohlrabi & Butterkartoffeln

15,90 €

Gebratene Maishähnchenbrust auf Wokgemüse in Red Thai Currysauce, dazu Mie-Nudeln mit schwarzem Sesam

16,50 €

Rumpsteak vom Grill (250g), medium gegrillt, mit Thymianjus, Bohnenbündchen & Bratkartoffelsalat

22,50 €

Fisch

Gegrilltes Zanderfilet & Riesengarnele auf Champignon-Wurzelgemüse in Rahm, dazu Bandnudeln

17,90 €

Dessert

Gemischter Eisbecher mit Sahne

4,50 €

Joghurtterrine mit Beerenkompott

5,50 €

Tonkabohnen-Crème Brûleè mit frischen Früchten

6,50 €

"Rund um den Kürbis" vom 7. 10 bis 3. 11. 2019

Püreesüppchen vom Hokkaidokürbis mit Chili, Knoblauch- & Ingwerschmand & gegrillter Garnele

7,00 €

Bunter Salat mit Himbeerdressing und mariniertem Kürbis

8,90 €

Kürbisrisotto mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbisöl

10,90 €

- wahlweise mit gegrillter Maishähnchebrust

14,50 €

Geschmorte dicke Rippe mit Altbiersauce dazu Speckrahmwirsing und Kartoffel-Kürbis-Püree

15,90 €

Doradenfilets auf Kürbis-Belugalinsengemüse und Bandnudeln

18,50 €

Vanilleeis mit Kürbiskernöl

5,50 €
   

Als Aperitif empfehlen wir:

Oil-Man-Shot (4cl Absolut-Wodka mit Kürbiskernöl auf Eis)

3,90 €

Information für Allergiker und Lebensmittelintoleranzen.

Eine Unverträglichkeit gegen Lebensmittel, die ohne Beteiligung des Immunsystems verläuft, wird „Lebensmittelintoleranz“ genannt. Die meist verbreiteste Unverträglichkeit gegen Lebensmittel ist die Laktoseintoleranz, die einen Enzymdefekt als Ursache hat. Ungefähr 15 % der Bevölkerung im deutschsprachigen Raum leidet unter Laktoseintoleranz. Wenn Sie zu dieser Gruppe gehören, bitten wir Sie uns zu Fragen, welche Speisen und Getränke für Sie verträglich sind.

Auch wenn Sie unter einer Lebensmittelallergie leiden, müssen Sie Ihre Speisen und Getränke sorgfältig auswählen. Die häufigsten Allergene sind:

  • Glutenhaltiges Getreide
  • Krebstiere
  • Eier
  • Fisch
  • Erdnüsse und andere Schalenfrüchte
  • Soja
  • Milch und Lactose
  • Lupine
  • Weichtiere
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesamsamen
  • Schwefeldioxid und Sulfite

Für Allergeninformationen in unseren Speisen und Getränken stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung und helfen Ihnen alternative Speisen und Getränke auszuwählen. Bitte sprechen Sie uns an.