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Speisekarte vom Landhotel Buchenkrug

Salate

Kleiner, buntgemischter Salat  4,90 €
mit Kräutern

Großer, buntgemischter Salat mit Kräutern  7,00 €
· und gebratenen Champignons   9,50 €
· und gegrillten Hähnchenbruststreifen  11,50 €

Wahlweise mit Joghurt- oder Balsamico-Dressing.
Dazu reichen wir Ihnen frisches Baguette.

Suppen

Rinderkraftbrühe  5,50 €
mit Ravioli und Eierstich

Kleinigkeiten

Caprese mit Büffelmozzarella  9,50 €
Ruccola und Basilikumpesto

Antipasti-Teller 9,90 €
mit Baguette 


Roastbeef, rosa gebraten  11,50 €
kalt aufgeschnitten, dazu hausgemachte Remouladensauce,
Bratkartoffeln und Salat

Vegetarische Gerichte

Gebratener Schafskäse auf Blattsalat 11,50 €
mit Oliven und Vinaigrette

In Butter geschwenkte Ravioli 12,50 €
gefüllt mit Büffelriccotta und Spinat


Hauptspeisen

Schnitzel vom Schweinerücken 14,90 €
mit einer Champignons Rahmsauce,
Pommes Frites, dazu einem kleinen Salat

Medaillons vom Schweinefilet 16,90 €
auf einer Kräutersauce, dazu frische Bandnudeln
und saisonales Gemüse

Gebratene Maispouladenbrust 16,90 €
mit Mie-Nudeln, Gemüse und Curry

Rumpsteak (250g) 19,50 €
mit Kräuterbutter, Speckbohnen
und Bratkartoffeln

Fischgerichte

Doradenfilets 17,90 €
mit einer Thymianjus, Schmorgemüse 
und Rosmarinkartoffeln

Dessert

Gemischter Eisbecher 4,50 €
mit Sahne

Mousse au Chocolate 6,00 €
mit frischen Beeren, Vanilleeis und
Himbeermark

Eiskaffee 3,80 €
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

Eisschokolade 3,80 €
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne


Tagesempfehlungen

Gurkenkaltschale  6,90 €
mit Schmand und gebratener Riesengarnelen

Großer Salat mit drei    13,50 €
gebratenen Garnelen,
Aioli und Baguette

6 Garnelen in Olivenöl, Knoblauch  16,90 €
und Kräutern gebraten,
dazu Baguette und Aioli

gegrillte Doraden Filets und Garnelen  19,90 € 
auf gebratener Wassermelone,
dazu Rosmarinkartoffeln und Thymianjus

Rumpsteak und Garnelen auf gebratenen grünen Spargel,  22,50 € 
dazu Bandnudeln und hausgemachte Kräuterbutter

Tiramisu mit Beeren und Fruchtmark  6,90 €
mit Schmand und gebratener Riesengarnelen


Information für Allergiker und Lebensmittelintoleranzen.

Eine Unverträglichkeit gegen Lebensmittel, die ohne Beteiligung des Immunsystems verläuft, wird „Lebensmittelintoleranz“ genannt. Die meist verbreiteste Unverträglichkeit gegen Lebensmittel ist die Laktoseintoleranz, die einen Enzymdefekt als Ursache hat. Ungefähr 15 % der Bevölkerung im deutschsprachigen Raum leidet unter Laktoseintoleranz. Wenn Sie zu dieser Gruppe gehören, bitten wir Sie uns zu Fragen, welche Speisen und Getränke für Sie verträglich sind.

Auch wenn Sie unter einer Lebensmittelallergie leiden, müssen Sie Ihre Speisen und Getränke sorgfältig auswählen. Die häufigsten Allergene sind:

  • Glutenhaltiges Getreide
  • Krebstiere
  • Eier
  • Fisch
  • Erdnüsse und andere Schalenfrüchte
  • Soja
  • Milch und Lactose
  • Lupine
  • Weichtiere
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesamsamen
  • Schwefeldioxid und Sulfite

Für Allergeninformationen in unseren Speisen und Getränken stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung und helfen Ihnen alternative Speisen und Getränke auszuwählen. Bitte sprechen Sie uns an.